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Receitas com Calogem

Grão de bico com linguiça

Grão de bico com linguiçaIngredientes

  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva (10ml)
  • ¼ de cebola pequena picada em cubos pequenos (15g)
  • 1 dente pequeno de alho fatiado (5g)
  • 1 folha de louro (1g)
  • ½ linguiça defumada fininha fatiada (50g)
  • 1 xícara (chá) mal cheia de grão de bico cozido (170g)
  • 1 fatia de queijo branco picado em cubos (20g)
  • 4 colheres (sopa) de CALOGEN sem sabor (60ml)
  • Sal e salsinha a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, refogue em azeite a cebola, o alho, o louro e a linguiça. Acrescente o grão de bico e água sufi ciente para refogar por 3 minutos. Adicione os cubos de queijo e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Tempere com sal. Desligue o fogo. Acrescente CALOGEN e misture bem. Salpique salsinha. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 10 minutos


Dicas

  • Pode-se acrescentar água e servir como sopa.
  • Opção também de deixar esfriar e servir como salada.
  • Um bom acompanhamento para esse prato é o arroz.
  • Atualamente, encontra-se grão de bico cozido nos mercados.

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